文京区で北海道ブックカフェを開業するまでの記録

北海道に憧れ移住して十数年 今2016年1月北海道の良さを文京区から発信したく ブックカフェを開業するまでの記録です。

北海道 

北海道 移住者の仕事って?仕事はあるの?

優しい時間 - 明日~インストゥルメンタル・ヴァージョン【CD音源】 「森の時計は ゆっくり時を刻む」 北海道に移住したら、雄大な大自然に抱かれて 自然と向き合った仕事がしたい方が多いです。 って他人事のようにいっていますが、自分もそうです。 自分の…

ファームトミタ ラベンダー 北海道

この丘が最後に残ったラベンダー畑 富良野は北海道でも豪雪地帯なので、今は深い雪のなかです。 自分が北海道に移住して 以前の記事で 北海道の風景が日常になり 感動が薄くなってきていると書きましたが、 ファームトミタのラベンダー畑だけは得別で 一番美…

北海道 チーズ王国 十勝ナチュラルチーズ協会

北海道 チーズ王国 20年ほど前から、個人酪農家の方々が自前の牛乳をつかってナチュラルチーズ工房を作っています。 新得の共同学舎の宮嶋望さんが始めたとい思います。 何度もヨーロッパに行き、技法を学んだと聞きました。 チーズの熟成庫も手作りのレン…